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Fleischthermometer für den Gasgrill auswählen

Für Steaks reicht oft eine schnelle Stichprobe; für große Braten ist eine Dauersonde mit gut hörbarem Alarm komfortabler.

Ein Fleischthermometer für den Gasgrill misst dort, wo das Deckelthermometer nicht misst: im Gargut selbst. Für längere Garzeiten eignet sich eine hitzefeste Sonde, deren Kabel am Deckel vorbei zum Sender geführt wird. Für kurze Grillstücke ist ein schnelles Einstechmodell meist unkomplizierter.

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Häufige Fragen

Häufige Fragen

Braucht man beim Gasgrill ein Fleischthermometer?

Es ist hilfreich, weil die Kerntemperatur nicht aus Deckeltemperatur oder Garzeit allein hervorgeht. Besonders bei dicken Stücken liefert eine korrekt platzierte Sonde bessere Entscheidungsgrundlagen.

Wo kommt der Fühler am Gasgrill hin?

Die Fleischsonde sitzt im dicksten Teil des Garguts; ein Garraumfühler wird mit geeignetem Clip nahe am Rost befestigt. Beide sollten Abstand zu Flammen und heißem Metall halten.

Kann das Sondenkabel unter dem Grilldeckel liegen?

Nur wenn die Anleitung diese Kabelführung erlaubt. Vermeide scharfe Kanten, Quetschstellen, Brenner und Temperaturen oberhalb der angegebenen Kabelgrenze.

Reicht das Thermometer im Deckel des Gasgrills?

Es zeigt die Temperatur an seiner Einbauposition, nicht die Kerntemperatur des Fleisches. Auch die Temperatur auf Rosthöhe kann davon abweichen.